Fermé aujourd'hui
9 Rue Taylor

75010

Paris

09 .7 3. 62 .9 9. 92
Réserver

Caruso

Restaurant Italien | Paris

CARUSO est un restaurant typiquement Sicilien situé au cœur de Paris.

CARUSO est né d’une idée et d’un rêve devenu réalité, après un long parcours et une rencontre fortuite.

Un restaurant, un lieu de rencontres, une réalité où se mêlent la passion de la cuisine et l’amour d’un terroir riche en histoire et en traditions, la splendide Sicile. C’est ici que CARUSO voit le jour, à deux pas de la place de la République, l’un des quartiers les plus centraux de la capitale.

C’est justement ce lien avec ses origines siciliennes que CARUSO souhaite conserver, sans pour autant renoncer à un soupçon d’originalité et d’innovation.

Une équipe solide et passionnée qui gère avec maîtrise une myriade de facettes.

De la salle aux cuisines puis de la pizzeria au bar à cocktails, chaque détail fait l’objet d’un soin minutieux et une grande attention est accordée au maintien de l’équilibre entre chaque partie. C’est sur cet équilibre que reposent l’harmonie et l’atmosphère qui ne pourront que vous convaincre et vous envoûter.

La cuisine est résolument italienne, à l’image des produits.

L’ambiance est familiale et le service en salle, se distingue par son élégance et son professionnalisme à l’égard de tous nos hôtes.

Les soirées sont riches en événements au sein de notre bar à cocktails, où responsable, vous aidera à goûter au plaisir de boire un pleine conscience.

Le Chef Giuseppe Caruso vous attend pour vous dévoiler les secrets de sa cuisine et vous offrir un périple parmi les saveurs, les senteurs et les traditions de sa belle terre de Sicile.

Une carte simple vous est proposée, ainsi que des spécialités du jour variant selon les produits frais de saison. La sélection de vins est intégralement sicilienne.

Les pizzas, préparées traditionnellement par notre chef Pizza Daniele Casciano, dévoilent toute la tradition et l’authenticité Italienne.

CARUSO… mmm… chi ciauru !!!

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